L'auteur raconte le mariage de l'eau et de la farine, et plus précisement l'histoire singulière d'Ahava, la femme qui, à Jérusalem, il y a 2000 ans, a petri le pain du Seder, celui-là même qui a été rompu par le Christ lors du repas du jeudi saint.
Des portraits de femmes guérisseuses en France, au Canada et en Suisse : naturopathes, exorcistes, chamanes ou encore médiums. Ayant lui-même reçu leurs soins, l'auteur les interroge sur leurs dons, la façon dont elles ont commencé à exercer leur métier ainsi que la place qu'elles occupent dans la vie de leurs patients.